O 23º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais, uma das competições mais prestigiadas do setor agrícola brasileiro, iniciou sua contagem regressiva para a definição dos vencedores. Na próxima segunda-feira, dia 16 de novembro, a capital mineira, Belo Horizonte, será o palco da avaliação técnica das 40 amostras que chegaram à etapa final do certame.
Metodologia rigorosa e jurados especializados
A organização do evento, conduzida pela Emater-MG, preparou uma estrutura rigorosa no Supermercado Verdemar, localizado no bairro Sion, para selecionar os melhores grãos. Um júri composto por oito especialistas terá a missão de analisar cerca de 960 xícaras de café. O processo seguirá estritamente o protocolo da Specialty Coffee Association (SCA), entidade de reconhecimento global que dita as diretrizes para a classificação de cafés especiais.
Para assegurar a máxima precisão no resultado final, o método exige a repetição constante dos testes e comparações minuciosas entre os lotes. Esse rigor garante que o café premiado seja, de fato, um exemplar de excelência reconhecido pelo mercado internacional.
Categorias e abrangência regional
Os finalistas estão distribuídos de maneira equilibrada entre duas categorias principais: Café Natural e Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado. A abrangência geográfica da competição contempla as principais regiões produtoras do estado, incluindo o Cerrado, a Chapada de Minas, as Matas de Minas e o Sul de Minas.
- Café Natural
- Café Cereja Descascado, Despolpado ou Desmucilado
Impacto para os produtores e premiação
Para os cafeicultores mineiros, este concurso representa uma vitrine essencial. Além do reconhecimento técnico, os vencedores garantem um espaço estratégico: seus produtos serão comercializados nas gôndolas da rede Verdemar. A solenidade oficial de premiação, onde serão revelados os ganhadores regionais e o grande Campeão Estadual de 2026 — aquele que obtiver a nota mais alta em toda a competição —, está marcada para o dia 10 de dezembro na sede da Emater-MG.
A edição deste ano consolidou-se como um sucesso absoluto de engajamento, registrando um recorde de 1.982 amostras inscritas. Antes de atingirem o estágio atual, os cafés passaram por dois ciclos de avaliações físicas e sensoriais. A iniciativa é uma parceria entre a Emater-MG, a Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa-MG), a Universidade Federal de Lavras (Ufla), a Faepe e o Conselho Nacional do Café (CNC).
Com informações de Agência Minas.
