Uma pesquisa conduzida pela Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) está colocando o mel de aroeira, típico do Norte de Minas Gerais, sob os holofotes da ciência. O trabalho, realizado pelo Laboratório de Produtos Naturais do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (PPGB), investiga as propriedades biológicas desse alimento para entender como ele pode ser aplicado em inovações biotecnológicas, auxiliando no desenvolvimento regional e na valorização da apicultura.
Investigação química e benefícios à saúde
Sob a coordenação da professora Vanessa de Andrade Royo, o estudo analisa amostras provenientes de diferentes regiões do Norte mineiro. O objetivo é mapear a composição química do mel, focando na identificação de compostos fenólicos e flavonoides. Essas substâncias são conhecidas por seu alto poder antioxidante, o que atrai grande interesse para a indústria farmacêutica e de saúde.
Um dos pontos de destaque da investigação é a avaliação da eficácia antimicrobiana do mel contra a Helicobacter pylori. A bactéria é um dos principais fatores ligados ao surgimento de problemas gástricos graves, como gastrites, úlceras e até câncer de estômago. Embora a pesquisa esteja em fase experimental, a descoberta de novos usos medicinais pode significar um salto importante para o setor de saúde.
Inovação além da alimentação
O impacto prático do estudo não se limita ao consumo direto do mel. A equipe tem trabalhado na criação de cosméticos à base de derivados apícolas. A mestranda Lilianny Mendes Soares Araújo, por exemplo, desenvolveu formulações de shampoos, condicionadores e máscaras capilares utilizando essas propriedades naturais.
Essa transferência tecnológica é essencial para o produtor rural. Ao transformar um produto primário em mercadorias de maior valor agregado, como os cosméticos, a cadeia apícola consegue diversificar sua economia, gerar mais renda e criar oportunidades de mercado fora do circuito tradicional de vendas de mel.
O papel vital da preservação
Para a professora Vanessa Royo, o desenvolvimento tecnológico precisa caminhar lado a lado com a proteção ambiental. O estudo reforça que a produção de mel depende diretamente da saúde das abelhas, que exercem um papel insubstituível na polinização.
- Biodiversidade: As abelhas garantem a reprodução de espécies vegetais e a manutenção de ecossistemas.
- Segurança alimentar: Segundo a FAO, 35% da produção agrícola mundial depende da polinização.
- Ameaças: O uso inadequado de agrotóxicos, o desmatamento e as mudanças climáticas colocam a atividade em risco.
A conscientização sobre o papel das abelhas é um serviço de utilidade pública: proteger o meio ambiente é garantir que a produção de mel continue sendo uma fonte de riqueza e sustento para as comunidades do interior, provando que a conservação e o progresso econômico são aliados estratégicos.
Com informações de Agência Minas.
